Страва до пісного столу: готуємо грибні котлети

Пісні грибні котлетки – чудовий варіант для ситного обіду чи вечері. Прості, доступні інгредієнти, мінімум часу та страва готова.

Читайте також Весь секрет – у фрикадельках: готуємо суп із курятиною за оригінальними рецептами

Подавайте їх з улюбленим соусом, свіжим салатом, або з хрумким хлібом. Вони настільки ніжні, соковиті та ароматні, що не встоїть ніхто.

Рецепт пісних грибних котлет

• Час: 40 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 500 грамів грибів (печериць);
 – 1 склянка вівсянки;
 – 1 склянка гарячої води;
 – морква;
 – ріпчаста цибуля;
 – часник;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Вівсяну кашу запарюємо гарячою водою та залишаємо набухнути.
• У блендері подрібнюємо гриби, окремо – овочі.

• Обсмажуємо подрібнені овочі на невеликій кількості олії, далі додаємо гриби та тушкуємо до повного випарювання води.
• Змішуємо разом вівсянку та овочі, поступово додаємо вівсянку, по консистенції орієнтуйтесь на око.
• Паніруємо котлети в борошні та смажимо на розігрітій сковорідці з олією.

Смачного!