Як правильно підготуватися до посту: збережіть рецепти риби по-грецьки

Класична грецька риба – це страва, що складається з обсмаженого філе тріски та овочевого соусу. Подавати її можна як теплою, так і холодною.

Цікаво "Водний Світ" дарує відчуття свята: що особливого приготувати з морепродуктами

Рецепт риби по-грецьки

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 1

Інгредієнти:
– 300 грамів філе тріски;
– 40 грамів борошна;
– 2 морквини;
– корінь петрушки;
– 35 грамів томатної пасти;
– 80 грамів цибулі порей;
– 3 столові ложки оливкової олії;
– спеції: сіль, перець, запашний перець, лавровий лист. Секрет вдалої страви – у добірних продуктах. Тож надавайте перевагу лиш надійним і перевіреним виробникам. Таким як ТМ “Водний Світ” – беззаперечному лідеру на українському ринку морепродуктів, який упродовж 22 років постачає високоякісну продукцію, що ще жодного разу не підводила споживачів.

Приготування:

1. Моркву і петрушку почистіть і натріть на тертці, а цибулю-порей наріжте півкільцями.
2. Обсмажте овочі в каструлі зі столовою ложкою оливкової олії.
3. До овочів слід додати воду (щоб покривала овочі), 2 лаврових листи, 4 зерна запашного перцю, 0,5 чайної ложки перцю і 0,25 чайної ложки солі. Тушкуйте овочі на повільному вогні близько 20 хвилин.
4. Тим часом наріжте рибу шматочками, посипте дрібкою солі і обваляйте в борошні.
5. Обсмажте рибу на сковороді з оливковою олією.
6. Овочі приправте до смаку.
7. Смажену рибу викладіть в миску і полийте овочевим соусом.
8. Залиште в холодильнику на ніч.

Просто, а знають не всі: скільки часу потрібно варити яйця.