Для гарного початку тижня: готуємо яєчню за особливим рецептом

Яєчня в іспанському стилі завжди може претендувати на звання одного з найсмачніших сніданків. Чорізо, шинка та помідори – це справжній смаковий оркестр, який вам обов'язково варто спробувати.

Читайте також Неймовірно смачні: 3 рецепти бургерів на мангалі, які можуть замінити шашлик

Рецепт яєчні фламенко

Час: 30 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти:

– 4 столові ложки оливкової олії;
– 1 маленька цибулина;
– 1 зубчик часнику;
– 80 грамів шинки;
– 1 чайна ложка паприки;
– кілька помідорів;
– 1 чайна ложка томатного соусу;
– 4 яйця;
– 12 скибочок чорізо;
– 1 червоний перець;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

• Духовку розігріваємо до 180 градусів.
• На сковороді, яку можна поставити у духовку, розігріваємо олію. Готуємо цибулю та часник до м'якості.
• Додаємо шинку та паприку, смажимо 3 хвилини.
• Додаємо нарізані помідори та томатне пюре, готуємо ще 10 хвилин.
• Розбиваємо яйця у соус, розкладаємо довкола них перець та чорізо. Солимо та перчимо.
• Ставимо в духовку на 10 хвилин.
• Подаємо до столу зі смаженим хлібом.