Як приготувати желейний торт: простий рецепт з ягодами

Ягідний шар для торта можна готувати з чорниці, малини, полуниці, ківі чи апельсинів. Все залежить від ваших смаків та сезону.

Читайте також 130-метрова смакота: у Києві приготували найдовшу у світі шаурму – фото рекордної страви

Рецепт желейного торта з малиною

• Час: 6 – 8 годин
• Порції: 6

Желейний торт / Фото Яни Станішевської

Інгредієнти:
 – 400 г малини;
 – 1 пакетик малинового желе;
 – 500 мл вершків жирністю від 30 – 33%;
 – 2 – 3 ст. л. цукрової пудри;
 – 1 ст. л. желатину.

Приготування:

1. Підготуйте дві форми: більшу і меншу. 

2. На дно меншою форми викладіть шар харчової плівки. Зверху викладіть малину.

3. Приготуйте малинове желе згідно інструкції на упаковці. Вилийте його зверху на малину так, щоб він покривав її повністю.

4. Відправте в холодильник охолоджуватися та загуснути на 2 години.

5. Через відведений час приготуйте вершковий шар. Збийте вершки з цукровою пудрою до пишності.

6. Додайте до желатину 80 мілілітрів води, щоб він набух.

7. Додайте желатин до вершків та перемішайте.

8. Дістаньте з холодильника малинове желе, переверніть його та перекладіть в більшу форму для торта.

9. Зверху вилийте вершкову масу та розрівняйте ложкою.

10. Відправте торт в холодильник на кілька годин.

11. Готовий торт прикрасьте на ваш смак та подавайте до столу. Смачного!