Як приготувати желейний торт: простий рецепт з ягодами

Джерело:

Желейні торти полюбляють не тільки діти, а й дорослі. Адже вони такі ніжні! Головне дочекатися доки він повністю застигне, адже цей процес займає трішки часу.

Ягідний шар для торта можна готувати з чорниці, малини, полуниці, ківі чи апельсинів. Все залежить від ваших смаків та сезону.

Читайте також 130-метрова смакота: у Києві приготували найдовшу у світі шаурму – фото рекордної страви

Рецепт желейного торта з малиною

Час: 6 – 8 годин
Порції: 6

Желейний торт / Фото Яни Станішевської

Інгредієнти:
– 400 г малини;
– 1 пакетик малинового желе;
– 500 мл вершків жирністю від 30 – 33%;
– 2 – 3 ст. л. цукрової пудри;
– 1 ст. л. желатину.

Приготування:

Підготуйте дві форми: більшу і меншу.

На дно меншою форми викладіть шар харчової плівки. Зверху викладіть малину.

Приготуйте малинове желе згідно інструкції на упаковці. Вилийте його зверху на малину так, щоб він покривав її повністю.

Відправте в холодильник охолоджуватися та загуснути на 2 години.

Через відведений час приготуйте вершковий шар. Збийте вершки з цукровою пудрою до пишності.

Додайте до желатину 80 мілілітрів води, щоб він набух.

Додайте желатин до вершків та перемішайте.

Дістаньте з холодильника малинове желе, переверніть його та перекладіть в більшу форму для торта.

Зверху вилийте вершкову масу та розрівняйте ложкою.

Відправте торт в холодильник на кілька годин.

Готовий торт прикрасьте на ваш смак та подавайте до столу. Смачного!