Консервація з малини на зиму: без варіння, у своєму соку, "п'ятихвилинка"

Консервація з малини у своєму соку

Читайте також Зимова консервація з вишень: готуємо компот для всієї родини

Інгредієнти:
 – 1 кілограм малини;
 – 10 столових ложок цукру.

Приготування:

1. Перед приготуванням обов'язково переберіть малину, щоб всі ягоди були цілими та неушкодженими. Обережно промийте малину у воді та просушіть на шарі паперового рушника.

2. Простерилізуйте банки для консервації. 

3. Щоб малина залишилася цілою, висипайте її у банку чергуючи з цукром.

4. Накрийте банки з малиною кришками та ще раз простерилізуйте у великій каструлі з окропом. Проваріть все 10 – 15 хвилин.

5. Закрийте банки за допомогою ключа для консервації. Переверніть їх кришками до низу, накрийте кухонним рушником та залишіть охолоджуватися при кімнатній температурі.

6. Готову консервацію зберігайте у темному і прохолодному місці.

Смачного!

Варення з малини / Фото farmers almanac

Консервація з малини "п'ятихвилинка"

Інгредієнти:
 – 1 кілограм 230 грамів малини;
 – 1 кілограм 230 грамів цукру.

Приготування:

1. Засипте малину цукром та залишіть її на 3 – 5 годин, щоб вона пустила сік.

2. Відправте її на плиту та проваріть на повільному вогні до кипіння. 

3. Простерилізуйте банки та кришки.

4. Одночасно простерилізувати банки разом з кришками.

5. Кипляче варення розлийте у банки. Щоб вони не тріснули, опустіть у них ложку.

6. Закрийте банки кришками за допомогою ключа. Переверніть банки верх дном, накрити рушником та залишіть охолоджуватися.

Смачного!

Консервація з малини без варіння

Інгредієнти:
 – малина;
 – цукор.

Приготування:

1. Розімніть малину до стану рідкого однорідного пюре.

2. Додайте до малинового пюре мед та ретельно перемішайте. Співвідношення ягід та меду 1:1.

3. Готове варення розкладіть по банках та зберігайте в холодильнику.

4. Пам'ятайте, термін зберігання сирого варення 6 місяців.

Смачного!