Лише один секрет: без чого ваше тісто для пельменів ніколи не буде найкращим

13 листопада 2022, 19:15

Джерело:

Przyslij Przepis

Ліплення пельменів – це процес, який дозволяє не лише отримати смачну страву, а й розвантажитися психологічно. Лише одного секрету достатньо для того, щоб отримати просто ідеальний результат.

Пельмені – це особлива страва, якою любить смакувати кожен із нас. Вони доречні абсолютно завжди, а процес їх приготування може стати чудовим відпочинком від повсякденних справ.

Не пропустіть 8 переваг курячих гомілок, про які ви могли не знати

Соковитий фарш та вдале тісто – головні секрети успіху. І якщо з фаршем може впоратися будь-хто, для отримання ідеального тіста просто необхідно скористатися маленькою хитрістю – додати оцет.

Рецепт ідеального тіста для пельменів

Час: 40 хвилин

Порцій: 4

Кулінарний відпочинок / Фото Cookery

Інгредієнти:

столова ложка оцту;
1 яйце;
чайна ложка солі;
250 грамів води;
450 грамів борошна;
2 столові ложки олії.

Приготування:

Спочатку нагріваємо воду.
В окремій мисці збиваємо яйце, оцет, олію та сіль до однорідності.
Виливаємо воду у суміш. Постійно помішуючи, додаємо попередньо просіяне борошно. Замішуємо тісто.
Перекладаємо тісто у пакет та кладемо його у холодильник на 30 хвилин.
Готово, тепер можна ліпити пельмені з еластичного тіста з нейтральним смаком, так що увесь смак страві даватиме м'ясо.

Смачного!