Ідеальна легка вечеря: готуємо салат з тунця та квасолі

Цей салат може злегка нагадувати знаменитий Нісуаз. Готувати його легко, а поживністю він може перевершити багато основних страв.

Читайте також Секретний інгредієнт, який змінить все: як смачно замаринувати шашлик

Рецепт салату з тунця та квасолі

Час: 15 хвилин

Порцій: 2

Інгредієнти:

– 100 грамів стручкової квасолі;
– 2 яйця;
– 400 грамів промитої консервованої квасолі;
– 100 грамів розрізаних навпіл помідорів-черрі;
– 4 тонко нарізані цибулини;
– 160 грамів консервованого тунця;

заправка:
– 1 столова ложка оливкової олії ;
– чайна ложка червоного винного оцту;
– 1 чайна ложка діжонської гірчиці;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Стручкову квасолю варимо 4 хвилини і опускаємо в миску з холодною водою.
2. Варимо яйця на круто, чистимо і нарізаємо четвертинками.
3. Інгредієнти для заправки змішуємо разом.
4. Змішуємо інгредієнти для салату, заправляємо і добре перемішуємо, зверху викладаємо яйця.

Смачного!