12 страв на українське Різдво 2023: дотримуємося традицій
Наші предки готували на Святу вечерю 12 страв та збирали за сімейним столом усіх рідних та близьких. Ця традиція збереглася й сьогодні.
Щоб трішки полегшити вам роботу з вибором страв на Святвечір, 24 канал дібрав 12 пісних страв, які зазвичай готують в Україні.
Читайте також Зіркові гості та відомі бренд-шефи: хто став першим учасником нового кулінарного кастинг-шоу
Якщо поцікавитися з чого розпочинати Святвечір, то тут є кілька популярних варіантів. У одних сім'ях першою їдять кутю, в інших – борщ. Обов'язковими атрибутами, які повинні бути на столі є свічка, плетенка. Жоден Святвечір перед Різдвом Христовим не обійдеться без пампухів, вареників, голубців.
Оскільки м'ясного не подають, риба стає королевою столу: канапки зі шпротів, оселедець, смажений судак чи хек.
12 страв на український Святвечір
Узвар
Борщ з пампушками та часником
Вареники з картоплею
Вареники з вишнею
Гречаний пиріг
Голубці з морквою та рисом
Смажена риба
Оселедець
Мариновані гриби
Кутя
Пампухи з рожою
Медівник
Також за давньою традицією, окрім традиційних 12 страв, на кожен кут столу кладуть часник, аби прогнати нечисту силу та вберегти родину від біди.