Запечені баклажани з курятиною у духовці: простий рецепт

Думаєте, що приготувати на вечерю? Ми підготували для вас рецепт баклажанів з м'ясом, запечених у духовці.

Смачна та корисна страва, яка сподобається всій вашій родині. Баклажани можна готувати й без додавання м'яса.

Читайте також Як приготувати цвіклі: рецепт бурячків з хроном на Великдень

Баклажани з м'ясом

Інгредієнти:
– 4 баклажани;
– 2-4 томати;
– 1 цибуля;
– 2 зубчики часнику;
– 400 грамів курячого фаршу;
– 200 грамів твердого сиру;
– петрушка;
– сметана 15-20%;
– соняшникова олія;
– сіль;
– перець.

Баклажани помийте, розріжте навпіл, видаліть м'яку частину, наріжте кубиками.
Фарш заздалегідь розморозьте.
Сир натріть на грубій тертці.
Томати помийте, наріжте кубками. Один – наріжте кільцями.
Почистіть цибулю, часник, подрібніть ножем, обсмажте на пательні з олією. Далі – викладіть кубики баклажанів, томати, фарш, додайте сіль, перець. Тушкуйте протягом 15-20 хвилин.
На деко викладіть баклажани, додайте начинку, сметану, сир, кільця томатів.
Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись протягом 20-25 хвилин до готовності.
Викладіть на тарілку, задекоруйте петрушкою. Смачного!