Ніжні кекси з додаванням бананового пюре та шоколадною глазур'ю виходять пишними та смачними. У рецепті немає дріжджів, тому не треба багато часу проводити на кухні. Для прикрашання можете приготувати улюблену глазур та додати будь-які горіхи та цукати.

Читайте також Рецепт паски без дріжджів від української зірки Ольги Сумської

Бананові кекси з шоколадною глазур'ю

  1. Банани почистіть від шкірки, подрібніть блендером у пюре.
  2. Родзинки ретельно помийте, викладіть у миску, залийте теплою водою, залиште на 10-15 хвилин.
  3. Ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок. У мисці з'єднайте борошно, сіль, розпушувач.
  4. У мисці міксером збийте вершкове масло, додайте яйця, цукор, ванільний цукор, бананове пюре, поступово введіть борошно, перемішайте. Замісіть тісто.
  5. Викладіть тісто у форми.
  6. Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте випікатись протягом 40-50 хвилин.
  7. Дістаньте готові кекси, залиште для охолодження.

Рецепт шоколадної глазурі

  1. Для приготування глазурі у мисці змішайте какао з цукровою пудрою.
  2. На водяну баню поставте миску з водою, додайте вершкове масло, какао з цукровою пудрою, перемішайте до однорідної консистенції.
  3. Готові кекси задекоруйте глазур'ю, посипте горіхами. Залиште до повного висихання. Смачного!