Як приготувати батат: домашній рецепт

Батат або солодка картопля містить багато вуглеводів та цукор. З картоплі готують салати, пюре, каші, запікають у духовці. Подавати можна з соусом або пісним майонезом.

Читайте також Як приготувати пісний майонез: домашній рецепт

Як приготувати батат

Інгредієнти:
– 400 грамів батату;
– 1/2 чайної ложки паприки;
– соняшникова олія;
– сіль;
– перець;
– спеції.

1. Ретельно помийте батат, почистіть від шкірки, наріжте скибочками.
2. У мисці змішайте батат з соняшниковою олією, додайте сіль, перець, паприку, перемішайте.
3. Розігрійте духовку до температури 200 градусів. Деко вистеліть пергаментом, викладіть картоплю, відправте запікатись протягом 15-25 хвилин до готовності.

Запечена солодка картопля/ Фото Pexels

Як приготувати соус

Інгредієнти:
– 150 мілілітрів сметани 15-20%;
– 1 зубчик часнику;
– кріп;
– сіль.

1. Помийте кріп, подрібніть ножем. Почистіть часник, вичавіть сік.
2. У мисці змішайте сметану з кропом, додайте сіль, сік часнику, перемішайте до однорідної консистенції.
3. Викладіть на тарілку готову картоплю, подавайте з соусом. Смачного!