Такий десерт не зашкодить фігурі: рецепт брауні без борошна

Джерело:

Обожнюєте солодке, але не дозволяєте собі його через шкоду для фігури? У нас є рецепт десерту, який не тільки смачний, а й низькокалорійний.

Брауні – відомий десерт, який підкорив не одного шанувальника шоколаду. Але ж він такий калорійний, що ми не завжди можемо позволити собі шматочок серед тижня.

Читайте також Економія часу та досконалий смак: ділимось 3 швидкими стравами з курятини

А чому б не приготувати шоколадний десерт, але без шкоди для фігури? Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво поділився з читачами рецептом десерту без борошна.

Смак тістечка визначає шоколад, тому рекомендуємо не економити на цьому інгредієнті. Обирайте тільки якісний продукт.

Рецепт шоколадного брауні без борошна

Час: 45 хвилин
Порції: 8

Інгредієнти:
– 230 грамів чорного шоколаду;
– 115 грамів вершкового масла;
– 5 курячих яєць;
– 150 грамів цукру;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 2,5 грами солі;
– 2 столові ложки какао.

Приготування:

Відділяємо яєчні білки від жовтків. Збиваємо холодні білки разом із цукром до стійких піків.
У великій мисці з'єднуємо всі інгредієнти, окрім какао та додаємо білки. Легкими рухами змішуємо все в однорідну масу та викладаємо тісто на жаротривку форму.

Випікаємо десерт 45 – 50 хвилин при температурі 160 градусів у розігрітій духовці.
Виймаємо готовий брауні та подаємо з кулькою морозива.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати баклажани на зиму, як гриби.