Як приготувати чебуреки з кабачком і курячим фаршем: домашній рецепт

Ніжні, соковиті чебуреки з кабачком та курячим фаршем з цибулею сподобаються усім. Для начинки можна використовувати сир або гриби. подавайте зі сметаною та улюбленим соусом.

Читайте також  Смачно, ситно, корисно: як курятина потіснила зі столу українців решту видів м'яса

Чебуреки з кабачком і курячим фаршем

Інгредієнти для тіста:
– 2 склянки борошна;
– 1 чайна ложка рослинної олії;
– 50 мілілітрів окропу;
– рослинна олія;
– сіль.Інгредієнти:
– 1-2 кабачки;
– 250 грамів курячого фаршу;
– 1 яйце;
– зелена цибуля;
– 50 мілілітрів води;
– рослинна олія;
– перець;
– сіль.

1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
2. У мисці змішайте борошно з сіллю, додайте олію, воду, перемішайте, замісіть тісто.
3. Зелену цибулю помийте, почистіть, подрібніть ножем.
4. Кабачки помийте, натріть на грубій тертці.
5. У миску з кабачками додайте цибулю, фарш, борошно, яйце, воду, сіль, перець, перемішайте до однорідної консистенції.
6. Розкачайте тісто, на середину викладіть начинку, сформуйте чебурек, закріпіть краї.
7. На пательні з олією обсмажте чебуреки протягом 5 – 7 хвилин з двох сторін до готовності начинки.
8. Викладіть на тарілку. Смачного!