Той самий чизбургер з фільму "Меню" – готує Клопотенко

Богданна Рибак

Джерело:

Євген Клопотенко

Стрічка "Меню" особливо зацікавила поціновувачів вишуканої їжі, але небайдужими залишилися, мабуть, усі, хто її переглянув.

Якщо ви ще не дивилися "Меню" – перегляньте. Якщо ж уже це зробили, то вам точно захотілося з’їсти той самий чизбургер.

Читайте також Солодкі бельгійські вафлі: рецепт на кефірі

Саме тому український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився з читачами рецептом чизбургера з цього фільму. Як каже головна героїня: "Це справжній чизбургер, а не якесь модне авангардистське гі*но".

Рецепт чизбургера з фільму "Меню"

Час: 20 хвилин
Порції: 1

Інгредієнти:
– 250 грамів яловичого фаршу;
– цибуля;
– 2 скибки сиру чедер;
– булочка;
– сіль.

Приготування:

250 грамів яловичого фаршу розділяємо на дві рівні частини, формуємо кульки, викладаємо на сковорідку гриль та притискаємо лопаткою. Смажимо 5 хвилин.

Перевертаємо на другу сторону, додаємо на м’ясо цибулю, порізану напівкільцями. Зверху викладаємо по два шматки сиру чедер та смажимо м’ясо ще 5 хвилин.
Підсмажуємо булочку для бургера (беремо з кунжутом), викладаємо на неї начинку і притискаємо чизбургер так, щоб з нього потік сік.
Ідеально подавати страву з картоплею фрі.

Смачного!