Без жиру та борошна: готуємо повітряний шоколадний десерт

Усього чотири інгредієнти, кілька хвилин на приготування – і далі справа знову ж таки за холодильником. Коли десерт стабілізується, ви отримаєте легку мусоподібну смакоту.

Читайте також Десерт за хвилину: кавово-молочна насолода з печивом

Рецепт шоколадного десерту нашвидкуруч

• Час: 15 хвилин (плюс 1 година на охолодження)
• Порції: 6

Інгредієнти:
 – 100 грамів чорного шоколаду;
 – 1 сире куряче яйце;
 – 30 грамів цукру;
 – 60 мілілітрів гарячої води.

Приготування:

1. Ретельно вимийте яйце, щоб зі шкаралупи до страви не потрапили бруд та мікроби.
2. Трохи шоколаду натріть для оформлення десерту, а основну частину залийте гарячою водою, відправте на плиту й розтопіть.
3. Додайте до шоколаду яєчний жовток і швидко перемішайте.
4. Білок збийте міксером із цукром.
5. Додайте до білкової піни шоколадну масу й знову збийте все міксером.
6. Розкладіть шоколадний мус по піалах і відправте їх на 60 хвилин до холодильника.
7. Готовий десерт подавайте, притрусивши тертим шоколадом.

Смачного!

Відеорецепт приготування шоколадного десерту з трьох інгредієнтів: