Без жиру та борошна: готуємо повітряний шоколадний десерт

Джерело:

У холодильнику немає нічого, крім яєць та плитки шоколаду? Додамо ще пару найпростіших інгредієнтів – і в нас вийде чудовий десерт.

Усього чотири інгредієнти, кілька хвилин на приготування – і далі справа знову ж таки за холодильником. Коли десерт стабілізується, ви отримаєте легку мусоподібну смакоту.

Читайте також Десерт за хвилину: кавово-молочна насолода з печивом

Рецепт шоколадного десерту нашвидкуруч

Час: 15 хвилин (плюс 1 година на охолодження)
Порції: 6

Інгредієнти:
– 100 грамів чорного шоколаду;
– 1 сире куряче яйце;
– 30 грамів цукру;
– 60 мілілітрів гарячої води.

Приготування:

Ретельно вимийте яйце, щоб зі шкаралупи до страви не потрапили бруд та мікроби.
Трохи шоколаду натріть для оформлення десерту, а основну частину залийте гарячою водою, відправте на плиту й розтопіть.
Додайте до шоколаду яєчний жовток і швидко перемішайте.
Білок збийте міксером із цукром.
Додайте до білкової піни шоколадну масу й знову збийте все міксером.
Розкладіть шоколадний мус по піалах і відправте їх на 60 хвилин до холодильника.
Готовий десерт подавайте, притрусивши тертим шоколадом.

Смачного!

Відеорецепт приготування шоколадного десерту з трьох інгредієнтів: