Домашні котлети з рибної консерви та картоплі: рецепт на сковорідці

16 лютого 2023, 16:06

Джерело:

Не завжди під рукою є свіжий м'ясний фарш, але так хочеться котлет. Чому б не приготувати їх з рибної консерви, а у нас є рецепт.

Швидкі, бюджетні котлети з рибної консерви – страва, яка підійде до будь-якого столу. Подавайте їх з гарніром з гречки, картоплі, макаронів чи овочевим салатом.

Читайте також Готуй без напруги: страви з курятини, на які знадобиться до 25 хвилин

Щодо вибору консерви, вона може бути будь-якою: з тунця, лосося, іншої риби, яка є в наявності вдома. Смак страви від цього не зміниться.

Рецепт котлет з рибної консерви

Час: 45 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– 2 – 3 картоплини;
– 1 банка рибної консерви;
– 2 цибулі;
– куряче яйце;
– 1 столова ложка манки до фаршу + для панірування;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– олія.

Приготування:

Помиту картоплю відварюємо в мундирі до готовності. Охолоджуємо.
Рибну консерву відціджуємо від рідини та розминаємо виделкою.

Цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо. Обсмажуємо на повільному вогні до прозорості.
Картоплю натираємо на дрібній тертці і додаємо до консерви. Додаємо яйце, сіль, перець і манку, перемішуємо. Формуємо котлетки і паніруємо в манці.
Розігріваємо сковорідку з олією і обсмажуємо котлетки на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.

Смачного!