Приготувати домашній крем-сир Філадельфія надзвичайно просто. Смак, як в оригіналу, а по грошах значно економніше. Його можна використовувати для чизкейка, тортів, ролів, кремів, бутербродів.
Читайте також Як приготувати гуляш, щоб яловичина була ніжною, а всі за столом – у захваті
Для рецепта вам потрібні прості інгредієнти такі як: сметана, йогурт, лимонний сік та сіль. ⠀ ⠀
Рецепт домашнього крем-сиру Філадельфія
- Час: 12 – 14 годин
- Порції: 360 грамів
Приготування:
- Змішайте сметану з йогуртом та лимонним соком, додайте солі. Перекладіть сито в глибоку миску, адже буде виділятися сироватка. Вкрийте його марлею в 3 – 4 шари.
- Вилийте масу на сито та підгорніть краї марлі. Зверху поставте миску з водою, або щось важке.
- Приберіть все у холодильник, як мінімум, на 12 годин. Уся сироватка стече, а в марлі залишиться смачний крем-сир Філадельфія.
Смачного!
Вихід крем-сиру залежить від кількості продукції, але близько 350 – 360 грамів у вас буде гарантовано.