Марко Черветті пропонує приготувати фенхель на пательні з оливковою олією та часником. Вишукану страву ви можете подавати як основну страву або як гарнір. Фенхель чудово поєднуються с усіма продуктами. Його можна їсти сирим, тушкувати, смажити, запікати, додавати у бульйон, до м'яса, овочів.

Читайте також Фенхель: користь, шкода та застосування в кулінарії

Як приготувати фенхель

  1. Помийте фенхель, наріжте скибочками.
  2. Почистіть часник.
  3. На розігріту пательню з оливковою олією, викладіть зубчики часнику обсмажте до золотої скоринки, додайте фенхель, сіль. Тушкуйте до готовності. Далі – викладіть сир, перемішайте.
  4. Викладіть на тарілку, додайте оливкову олію, перець. Смачного!

Як приготувати фенхель – рецепт від Марко Черветті у відео: