Смачна грибна закуска до святкового столу: вишуканий рецепт гарячої страви

24 травня 2021, 14:23

Джерело:

Нереально смачна гаряча закуска з грибів чудово поєднується зі свіжим або підсмаженим багетом. Ми впевнені, що грибна закуска стане вашою улюбленою, адже її смак неймовірний, а легкі нотки сухого вина додають ще більшого аромату та пікантності страві.

Читайте також Чізбургер в булочці: рецепт від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво

Грибна закуска чудово підійде, як для буденного столу, так і для святкового. Ви з легкістю можете приготувати її вдома не витрачаючи багато часу та зусиль.

Рецепт грибної закуски

Інгредієнти:
– ½ склянки білого сухого вина;
– ½ склянки води;
– 20 г вершкового масла;
– 1 цибулина;
– 1 зубчик часнику;
– 400 г печериць;
– 3 ч. л картопляного крохмалю;
– 2 багети;
– 4 стебла чебрецю;
– 80 г сиру Едам;
– чорний мелений перець на ваш смак;
– сіль на ваш смак.

Ретельно помийте та почистіть гриби від шкірки, наріжте їх дрібними шматочками.
Цибулю наріжте маленьким кубиком та обсмажте на вершковому маслі разом з печерицями.
Влийте до овочів воду та вину, зменште вогонь та додайте спецій. Вичавіть часник та перемішайте овочі.
Додайте до овочів крохмаль і добре перемішайте, щоб соус загустів.
Викладіть гриби у керамічну форму та посипте зверху сиром.
Розігрійте духовку в режимі "Гриль" та запікайте грибну закуску протягом 5 хвилин до хрумкої скоринки. Подавайте закуску з багетом. Смачного!