Гарячий шоколад у французькому стилі: простий рецепт

Джерело:

papilot

Зима – найкраща пора для куштування гарячого шоколаду. Цим універсальним напоєм можна смакувати вдома або ж налити у термокружку і пити, прогулюючись зимовим парком.

Гарячий шоколад у французькому стилі спокушає своїм смаком. Ви не захочете готувати його іншим способом – це просто непристойно смачно!

Не пропустіть Коли гості завітали раптово: швидкі страви, які можна приготувати за 20 хвилин

Приготувати ідеальний гарячий шоколад може бути складно. Іноді напій виходить занадто водянистим і не має характерної густоти. Як цього уникнути? Спробуйте французький рецепт гарячого шоколаду. Він шалено ароматний і перед ним неможливо встояти.

Рецепт гарячого шоколаду

Ключем до приготування цього зігріваючого напою у французькому варіанті є правильний шоколад. Найкраще підійде з високим вмістом какао – мінімум 60 – 70 відсотків.

Час: 20 хвилин
Порцій: 2

Неймовірний напій / Фото unsplash

Інгредієнти:

300 мілілітрів молока;
115 грам подрібненого шоколаду;
1 – 3 столові ложки коричневого цукру (за бажанням);
дрібка солі;
збиті вершки;
шоколадна стружка.

Приготування:

Молоко вливаємо в каструлю і нагріваємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
Додайте шоколад і продовжуйте помішувати, поки він не розтане.
Варіть 2 – 3 хвилини, поки шоколад не загусне.
Додайте коричневий цукор і сіль.
Якщо шоколад занадто густий, додайте ще трохи молока.
Розлийте шоколад по невеликих чашках і прикрасьте збитими вершками та шоколадною стружкою.