Глазурована морква на гарнір: вас вразить її смак

Глазурована морква з часником та медом – найкращий гарнір до будь-якого м'яса чи риби. А ще її можна подавати із соусом кюлі.

Читайте також Що на столах у знаменитостей: якого раціону дотримуються голлівудські актори

Рецепт глазурованої моркви

• Час: 25 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 1 кілограм митої моркви;
 – ⅓ склянки вершкового масла;
 – 3 столові ложки меду;
 – 4 зубчики часнику;
 – ¼ чайної ложки солі;
 – мелений чорний перець;
 – 2 столові ложки свіжої подрібненої петрушки.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Змастіть або скропіть деко для випікання олією.

2. Обріжте кінчики моркви і поріжте її шматочками (4 – 5 сантиметрів).

3. Розтопіть вершкове масло на сковороді, влийте мед і варіть, помішуючи.

Фото Café delites

4. Додайте подрібнений часник і готуйте 30 секунд до появи аромату.

5. Додайте моркву і тушкуйте ще хвилину. Присмачте все сіллю і перцем.

6. Перекладіть моркву на деко в один шар, щоб вона пропеклася рівномірно. 

7. Запікайте 20 хвилин або поки морква не стане ніжною.

Фото Café delites

8. Перемістіть моркву назад у сковороду і дайте їй тушкуватися в соусі на сильному вогні протягом 5 хвилин, щоб соус загуснув і перетворився на глазур.

9. Прикрасьте все дрібно нарізаною петрушкою.

Смачного!