Трайфл із бананами та фініками: готуємо без цукру та борошна

23 жовтня 2021, 17:52
Читать новость на русском

Джерело:

інстаграм Вікторії Смиковської

Спекти смачний десерт можна, не використовуючи ні борошно, ні цукор! Наприклад, за рецептом нутриціологині Вікторії Смиковської. Дівчина смачно та корисно харчується й залюбки ділиться рецептами з читачами.

Перше правило дієтичного харчування – ніякого борошна чи цукру в раціоні. Але ж часом так хочеться солоденького! Тоді готуйте бананово-фініковий трайфл. Буде солодко й корисно!

Читайте також Bocuse d'Or Ukraine: як під Києвом випробовували найкращих кухарів України

Шоколадний трайфл із бананами та фініками

  • Час: 30 хвилин
  • Порції: 2 


Трайфл / Фото Вікторії Смковської

Інгредієнти для бісквіта:
 – 2 банани;
 – 2 сирих яйця;
 – 3½ ст. л. какао;
 – 1 ч. л. розпушувача;
 – 7 фініків без кісточки.


Для крему:
 – 1½ банани;
 – 100 г грецького йогурту;
 – 4 фініки без кісточки;
 – какао;
 – заморожені вишні або чорниці.

Приготування:

  1. Залийте фініки окропом і залиште на кілька хвилин, щоб вони розм'якли й було легко вийняти з них кісточки.
  1. Збийте в чаші блендера всі інгредієнти для бісквіта.

  1. Вилийте масу в форму й відправте до мікрохвильовки на 4 хвилин.
  1. Збийте міксером всі інгредієнти для крему.
  1. Розморозьте вишню.
  1. Коли бісквіт охолоне, розберіть його на шматочки.
  1. До презентаційної склянки викладіть бісквіт, крем та вишні. Чергуйте шари, доки не закінчиться місце в склянці.
  1. Трайфл готовий.

Смачного!

Автор: Богданна Рибак