Готуємо дієтичні курячі "кишеньки": один рецепт – дві начинки

Джерело:

Щоб потішити родину смачним і корисним обідом, не обов'язково кілька годин крутитися біля плити. Наприклад, поживні "кишеньки" з курчого філе ви підготуєте до запікання за лічені хвилини. Решту справи зробить духовка.

Начинити курячі "кишеньки" можна, чим лиш душа забажає. Ми пропонуємо для початку дві начинки – обирайте, яка вам більше до смаку.

Читайте також Bocuse d'Or Ukraine: як під Києвом випробовували найкращих кухарів України

Обов'язково попередньо помийте м'ясо й просушіть його паперовим рушником. Далі натріть вершковим маслом і додайте улюблені спеції: карі, паприку, куркуму, інші ароматні присмаки.

Курячі "кишеньки" з броколі

Час: 60 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:
– 300 г курячого філе;
– 15 г вершкового масла;
– ваші улюблені спеції;
– 120 г сулугуні;
– 100 г помідорів;
– 80 г броколі;
– цибуля;
– 70 г твердого сиру;
– 30 г сметани.

Приготування:

Сир та овочі наріжте кубиками, броколі відваріть у підсоленій воді.

У глибокій посудині змішайте всі інгредієнти разом зі сметаною (броколі можна розім'яти виделкою).

Куряче філе розріжте уздовж ножем, щоб утворилася кишенька. Начиніть її приготованою масою.

Курячі "кишеньки" / Фото Fat Killers

Розігрійте духовку до 190 градусів і відправте в неї запікатися "кишеньки" на 40 хвилин.

Готову страву подавайте до столу гарячою.

Смачного!

Курячі "кишеньки" з моцарелою та помідорами

Час: 45 хвилин
Порції: 2

Курячі "кишеньки" / Фото Fat Killers

Інгредієнти:
– 300 г курячого філе;
– 15 г вершкового масла;
– ваші улюблені спеції;
– 120 г сиру моцарела;
– 100 г помідорів;
– свіжий базилік.

Приготування:

Куряче філе підготуйте, як у першому варіанті.

Помідори наріжте тонкими скибочками й змішайте з натертою моцарелою.

Додайте зелень базиліку та перемішайте з рештою інгредієнтів.

Начиніть приготованою масою куряче філе.

Розігрійте духовку до 190 градусів і відправте в неї запікатися "кишеньки" на 40 хвилин.

Готову страву подавайте до столу гарячою.

Смачного!