Готуємо дієтичні курячі "кишеньки": один рецепт – дві начинки

Начинити курячі "кишеньки" можна, чим лиш душа забажає. Ми пропонуємо для початку дві начинки – обирайте, яка вам більше до смаку.

Читайте також Bocuse d'Or Ukraine: як під Києвом випробовували найкращих кухарів України

Обов'язково попередньо помийте м'ясо й просушіть його паперовим рушником. Далі натріть вершковим маслом і додайте улюблені спеції: карі, паприку, куркуму, інші ароматні присмаки.

Курячі "кишеньки" з броколі

• Час: 60 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 300 г курячого філе;
 – 15 г вершкового масла;
 – ваші улюблені спеції;
 – 120 г сулугуні;
 – 100 г помідорів;
 – 80 г броколі;
 – цибуля;
 – 70 г твердого сиру;
 – 30 г сметани.

Приготування:

1. Сир та овочі наріжте кубиками, броколі відваріть у підсоленій воді.

2. У глибокій посудині змішайте всі інгредієнти разом зі сметаною (броколі можна розім'яти виделкою).

3. Куряче філе розріжте уздовж ножем, щоб утворилася кишенька. Начиніть її приготованою масою.

Курячі "кишеньки" / Фото Fat Killers

4. Розігрійте духовку до 190 градусів і відправте в неї запікатися "кишеньки" на 40 хвилин.

5. Готову страву подавайте до столу гарячою.

Смачного!

Курячі "кишеньки" з моцарелою та помідорами

• Час: 45 хвилин
• Порції: 2

Курячі "кишеньки"​ / Фото Fat Killers

Інгредієнти:
 – 300 г курячого філе;
 – 15 г вершкового масла;
 – ваші улюблені спеції;
 – 120 г сиру моцарела;
 – 100 г помідорів;
 – свіжий базилік.

Приготування:

1.  Куряче філе підготуйте, як у першому варіанті.

2. Помідори наріжте тонкими скибочками й змішайте з натертою моцарелою.

3. Додайте зелень базиліку та перемішайте з рештою інгредієнтів.

4. Начиніть приготованою масою куряче філе.

5. Розігрійте духовку до 190 градусів і відправте в неї запікатися "кишеньки" на 40 хвилин.

6. Готову страву подавайте до столу гарячою.

Смачного!