Готуємо справжній домашній кекс з родзинками: рецепт на кожен день

27 вересня 2021, 20:52
Читать новость на русском
Автор: Богданна Рибак

Джерело:

Їжа

Приготуйте для сім'ї домашній кекс з родзинками до чаю, адже це так просто та легко. Вам потрібно тільки замісити тісто згідно з інструкцією нашого рецепту, а решту за вас зробить духовка.

Якщо у вас не має часу на довге приготування смачної домашньої випічки, або ви тільки починаєте готувати – цей десерт саме для вас. Він легкий у приготуванні, простий та складається з простих і доступних інгредієнтів.

Читайте також У Кулінарному центрі МХП відбулась унікальна дегустація вин: як це було

Рецепт домашнього кексу з родзинками

  • Час: 2 години
  • Порції: 4
Інгредієнти:
 – 170 г родзинок;
 – 170 г вершкового масла;
 – 170 г цукру;
 – 3 шт. курячих яєць;
 – 250 г борошна;
 – 8 г ванільного цукру;
 – ½ ч. л. розпушувача;
 – сіль;
 – цукрова пудра.

Приготування:

  1. Родзинки замочіть у теплій воді та залишіть на 10 хвилин.
  1. Злийте з них воду та перекладіть на шар паперового рушника, щоб позбутися зайвої вологи.


Приготування кексу / Фото Їжа

  1. М'яке вершкове масло збийте з цукром, ванільним цукром та дрібкою солі. 
  1. Продовжуйте збивати масляну масу та додавайте яйця.


Приготування кексу / Фото Їжа

  1. Борошно просійте через дрібне сито, щоб не було грудочок. Змішайте його з розпушувачем та додайте до масляної маси. Замісіть тісто.


Приготування кексу / Фото Їжа

  1. Додайте до тіста родзинки та вимішайте його.


Приготування кексу / Фото Їжа

  1. Перекладіть тісто в форму для випікання кексу та розрівняйте.


Приготування кексу / Фото Їжа

  1. Розігрійте духовку до 170 градусів та випікайте кекс протягом 80 хвилин.
  1. Готовий кекс з родзинками посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Смачного!