Більше ніж сніданок: грибна фритата з беконом та шпинатом

Грибна фритата з беконом та шпинатом

• Час: 40 хвилин
• Порції: 4

Читайте також Що на столах у знаменитостей: якого раціону дотримуються голлівудські актори

Фото Damn delicious

Інгредієнти:
– 5 великих сирих курячих яєць;
– ½ склянки молока;
– ½ чайної ложки сушеного базиліку;
– ½ чайної ложки сушеного орегано;
– ½ чайної ложки сушеного чебрецю;
– гострий соус;
– сіль;
– свіжомелений чорний перець;
– 4 скибочки бекону;
– 2 зубчики часнику;
– 100 грамів грибів;
– 2 склянки бейбі-шпинату;
– 1 помідор.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. У глибокій посудині збийте яйця, молоко, сушений базилік, орегано, чебрець і гострий соус. Присмачте все сіллю і перцем.

3. Розігрійте велику сковороду, яку можна буде поставити до духовки. Викладіть на сковороду нарізаний кубиками бекон і смажте його на середньому вогні 6 – 8 хвилин. Перекладіть його на тарілку з паперовим рушником, який вбере в себе зайвий жир.

4. Додайте на сковорідку, де смажився бекон, подрібнений часник та довільним чином нарізані гриби. Обсмажуйте овочі, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть.

Фото Damn delicious

5. Додайте цілий шпинат і нарізаний кубиками помідор. Потушкуйте 2 – 3 хвилини.

6. З'єднайте яєчну суміш та бекон (залиште 2 столові ложки бекону для прикрашання) і вилийте на сковорідку. Не помішуйте страву, доки краї не схопляться (приблизно 2 хвилини). , що залишився.

7. Посипте фритату відкладеним беконом і поставте запікатися до духовки на 14 – 15 хвилин.

Страва готова. Смачного!