Хрумкі цибулеві кільця до Новорічного столу чи під футбол

15 грудня 2022, 11:40

Джерело:

Щоб вразити рідних чи друзів, та подати їм щось особливе, але бюджетне до Новорічного столу, або ж під перегляд Чемпіонату світу з футболу – ми пропонуємо звернути увагу на цей рецепт.

Закуска з ріпчастої цибулі в ніжній паніровці справить справжній фурор на будь-якому святкуванні: чи то Різдво, чи новий рік, або просто компанійська вечірка з пивом.

Читайте також Як швидко приготувати апетитну курочку: 3 рецепти на сковорідці та у духовці

Така закуска бюджетна та підійде навіть тоді, коли немає світла. За умови, що у вас газова плита. Подавайте її до столу з різноманітними соусами: тартар, кетчупом, майонезом, соусом айолі чи іншим улюбленим.

Рецепт цибулевих кілець в клярі

Час: 20 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– 350 – 400 грамів ріпчастої цибулі;
– 40 грамів пшеничного борошна;
– 2 сирих курячих яйця;
– 100 грамів панірувальних сухарів;
– 5 грамів солі;
– 1 літр рослинної олії.

Приготування:

Ретельно очищаємо ріпчасту цибулю від лушпиння, нарізаємо її кільцями та розділяємо їх.
Змішуємо борошно з сіллю та паніруємо кільця.
В окрему миску вибиваємо яйця, в іншу – панірувальні сухарі.
Паніруємо цибулю в яйці, далі в сухарях.

Розігріваємо сковорідку з олією до 175 – 180 градусів та обсмажуємо у фритюрі цибулеві кільця.
Вони повинні бути рум'яними, але не згорілими.
Готуйте із задоволенням, смачного!