• Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Київ
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
  • Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід

Хурма – як їсти, користь і шкода зимової ягоди

25 листопада 2020 , 14:24 - Читать новость на русском
Все про хурму: сорти, користь і шкода, цікаві факти
Все про хурму / https://savvytokyo.com/

Хурма – справжня зимова ягода, котру ми можемо купувати на ринках вже з листопада, як тільки починає холодати. Вправні господині не тільки їдять хурму у сирому вигляді, але й готують з неї багацько смачних страв та десертів. Ми підготували для вас цікаву та корисну інформацію про сезонний продукт, її користь та шкоду та як правильно їсти хурму.

Хурма – ягода, яка має грецьке походження та у перекладі означає "Їжа богів" або "Божественний вогонь".

Плоди хурми розміром з середнє яблуко, великі та м'ясисті. Зрілість хурми можна розрізнити за її смаком, адже якщо вона терпка та гірка, вона ще не дозріла, а якщо солодка та м'яка – саме час її куштувати.

Популярні сорти хурми в Україні

Найпопулярнішою в Україні вважають хурму сорту Шарон, яку вивели в Ізраїлі та місцеві маркетологи назвали на честь однойменної рівнини. Справжня назва сорту – Тріумф.

Популярні сорти хурми

Ще одним відомим сортом хурми є Корольок. Він має темно-коричневий колір з коричневою м'якоттю.

"Шоколадна хурма" часто трапляється на прилавках супермаркетів, її завезли з Америки. Її головна відмінність – при розрізанні вона темніє та на смак нагадує шоколад.

Справжня, традиційна хурма має гострий кінчик, помаранчева та на дотик дуже м'яка й соковита. Всередині хурми знаходяться часточки схожі на желе та кілька кісточок.

Що робити якщо купили невдалу хурму

Якщо при розрізанні ви виявили, що хурма ще не достатньо стигла та терпка – відправте ягоду до морозилки на 30 хвилин. Хурма стане м'якшою, солодшою, а її терпкість зникне.

Користь і шкода хурми

Хоч плоди хурми солодкі на смак, в неї досить низький глікемічний індекс. Проте не варто нею захоплюватись людям із зайвою вагою та діабетикам.

Щоб не викликати алергічну реакцію з обережністю потрібно вживати хурму й вагітним жінкам та маленьким діткам.

Лікарі рекомендують вживати ягоди при анемії, гіпертонії, для нормалізації ліпідного обміну, підтримки стану печінки та жовчовивідних шляхів. Якщо ви активно займаєтесь спортом або кожного дня знаходитесь у фізичному виснаженні – хурма саме для вас.

Проте не варто захоплюватись нею та споживати у великих кількостях, адже можуть бути закрепи.

У хурмі багато заліза, марганцю, вітаміну С і бета-каротину, а за кількістю антиоксидантів вона може позмагатись із зеленим чаєм.

Як вживати хурму

Ретельно помийте плід чистою водою та просушіть паперовим рушником. Традиційну хурму можна їсти ложкою, а Шарон чи Корольок сміло можна нарізати ножем на шматочки.

З додаванням хурми також готують свіжі вітамінні салати, печуть мафіни та пироги, варять варення й джеми.

Автор: Богданна Рибак
Новини Смачно Про продукт

показати всі приховати

Джерело: SmachnoNews

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      26 січня , 21:35
    • Рецепт домашніх сирників від кондитерки Катерини Пєскової
      Рецепт домашніх сирників від кондитерки Катерини Пєскової
      25 січня , 22:08
    • Як приготувати овочевий суп Мінестроне: рецепт від Марко Черветті
      Як приготувати овочевий суп Мінестроне: рецепт від Марко Черветті
      25 січня , 20:28
      Цікаво
    • Куряче філе – основа здорового харчування: користь та переваги
      Куряче філе – основа здорового харчування: користь та переваги
      22 січ , 17:18
    • Вся правда про домашню та магазинну курятину: розвінчуємо міфи
      Вся правда про домашню та магазинну курятину: розвінчуємо міфи
      29 груд 2020 , 16:33
    • Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      26 січ , 21:35
    • Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      26 січ , 20:11
     
    Новини
    • 21:35
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      21:35
    • 20:11
      Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      20:11
    • 19:21
      Сосиски в тісті з сиром: оригінальний рецепт від Лізи Глінської
      19:21
    • 17:39
      Як зварити макарони, щоб вони були смачні: поради шеф-кухаря Джеймса Мартіна
      17:39
    • 16:09
      Перевірений рецепт тіста на пончики від шеф-кухаря Володимира Ярославського
      16:09
    • 14:35
      Паелья з куркою: простий рецепт від Євгена Клопотенка
      14:35
    • 13:05
      Домашній паштет з індичої печінки та журавлиним желе: рецепт закуски від Лізи Глінської
      13:05
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Загальна інформація
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації),
    розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих
    видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV
    використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.
    Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
    Усі права захищені. © 2005—2020, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
    Made by
    Залиште відгук