Знахідка у холодну погоду: зігріваємося особливим індійським чаєм

17 листопада 2022, 22:55

Джерело:

Cha

За вікном – перший сніг, а отже, пора зігріватися смачними напоями. Чай масала є одним з тих, який має всі шанси увійти до розряду улюблених.

Індія у кожного з нас асоціюється з особливими прянощами, аромат яких просто-таки зводить з розуму. Навіть чай у цій країні роблять зі спеціями, а у холодну пору годі й шукати кращого рішення для того, аби зігрітися та насолодитися зимовим затишком.

Не пропустіть Як виготовляють курячі слайси: сушені чи в'ялені та різниця між ними

Рецепт чаю масала

Час: 15 хвилин

Порцій: 4

Чай з прянощами / Фото teapravda

Інгредієнти:

750 мілілітрів води;
250 мілілітрів молока;
2 столові ложки чорного чаю;
цукор;
кардамон;
гвоздика;
чорний перець горошком;
імбир;
запашний перець;
мускатний горіх;
насіння фенхелю;
1 паличка кориці.

Приготування:

Воду зі спеціями нагріваємо на вогні, поки не почне кипіти.
У кип'яток додаємо молоко, чай та цукор.
Зменшуємо вогонь та варимо 3 – 4 хвилини.
Вимикаємо вогонь та даємо чаю настоятися.
Перед подачею чай потрібно процідити.