Рецепт фаршированої картоплі в беконі з твердим сиром від Ектора Хіменеса-Браво

Джерело:

Незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився з читачами смачним рецептом фаршированої картоплі обережно загорнутої в бекон. Потекла слинка? Нумо готувати!

Фарширована картопля – одна з улюблених страв українців, адже її можна начинити яйцями, сиром, грибами, рибою або м'ясом.

Читайте також Кулінарія в магазинах: поширені міфи та дійсні переваги

Рецепт дуже простий у приготуванні, а смак фаршированої картоплі – бездоганний. Ви з легкістю можете подати цю страву до буденного та святкового столу.

Рецепт фаршированої картоплі

Час: 2 години
Порції: 4 – 5

Фарширована картопля в беконі / Фото Гурман

Інгредієнти:
– 5 шт. картоплі одного розміру;
– 60 г нарізаного кубиком помідора;
– 40 г зеленої цибулі;
– 10 г гірчиці;
– 1 головка часнику;
– 400 г бекону скибками;
– 50 г сиру гауда або моцарела;
– 50 мл жирних вершків;
– 20 г сиру пармезан.

Ретельно помийте картоплю. Кожну з них загорніть у шар фольги та викладіть на деко. Запікайте картоплю в духовці 40 хвилин при 190 градусах.

Скріншот з відео
Головку часнику також відправте пектися, але на 5 хвилин.
Печену картоплю розріжте навпіл, серединку вийміть чайною ложкою.

Скріншот з відео
До м'якоті картоплі додайте печений часник, помідори, дрібно нарізану зелену цибулю, натертий сир, вершки та спеції.

Скріншот з відео
Перемішайте начинку.
Начиніть половинки картоплі начинкою.

Скріншот з відео
Кожну половинку картоплі загорніть в скибочку бекону.
Зверху посипте пармезаном та знову відправте в духовку випікатися на 7 – 10 хвилин.

Скріншот з відео
Подавайте страву до столу гарячою. Смачного!