Досить варити картоплю: оригінальний рецепт в духовці

Ціла запечена картопля нарізана гармошкою – оригінальний та цікавий спосіб подати звичний інгредієнт до столу так, щоб всі були вражені. Процес приготування доволі простий та швидкий, головне – гострий ніж з тонким лезом.

Читайте також Смачно, як вдома: ексклюзивна лінійка "Наша Ряба Апетитна" від шефа Аліка Мкртчяна

Таку картоплю можна подавати не тільки з улюбленим соусом, а й з домашнім салом чи сиром. Перед приготуванням обов'язково зніміть з неї шкірку, адже після випікання вона може гірчити. Якщо приготувати очищену картоплю, то буде ще смачніше і ніжніше.

Рецепт картоплі гармошкою

Час: 1 – 2 години

Інгредієнти:
 – картопля;
 – вершкове масло.
Для соусу:
 – 2 – 3 столові ложки густої сметани;
 – 1 столова ложка крем-сиру;
 – 1/3 чайної ложки солі;
 – кріп
 – пів чайної ложки меленої паприки.

Приготування:

• Очищену картоплю нарізаємо на тоненькі скибочки не дорізаючи до кінця.
• Розігрійте духовку до 200 градусів.

• Викладіть картоплю на деко. На кожну покладіть трішки вершкового масла та накрийте все харчовою фольгою. Запікаємо 30 – 40 хвилин при 200 градусах, вмикаємо режим конвекція і печемо ще 30 хвилин до золотистої скоринки. В залежності від духовки картопля може готуватися швидше або повільніше, тому орієнтуйтеся по своїй духовці.
• ️З‘єднуємо всі інгредієнти для сметанного соусу.️
• Подаємо готову картоплю змащену соусом, або соус окремо.

Смачного!