Картопляні деруни нашвидкуруч: страва для всієї родини

Картоплю на деруни ми натремо на грубій тертці. Часу на приготування піде менше, ніж звичайно, а деруни вийдуть хрумкіші.

Читайте також Швидка страва з макаронів: рецепт з тушонкою

Рецепт дерунів із грубо натертої картоплі

Картопляні деруни приготовані на грубій тертці / Фото Foodnetwork

Рецепт картопляних дерунів

Час: 30 хвилин

Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 8 – 10 картоплин;
 – 2 – 3 курячих яйця;
 – ріпчаста цибуля;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – 8 – 10 столових ложок борошна;
 – олія для смаження.

Приготування:

1. Ретельно почистіть картоплю й помийте її під проточною водою. З цибулі зніміть лушпиння.

2. Картоплю натріть грубій тертці, цибулю дрібно наріжте.

3. Додайте яйця, борошно, сіль, мелений чорний перець.

4. Перемішайте все ложкою до однорідної консистенції.

5. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні.

6. Викладайте картопляне тісто ложкою на сковорідку та обсмажуйте по 4 – 5 хвилин з кожного боку.

7. Викладіть готові деруни на порційні тарілки, полийте сметаною та подавайте до столу.

Смачного!