Більше жодних булок: новий погляд на класичний бургер

Замість булочки для бургера ми візьмемо лаваш. До речі, його можна замінити не просто лавашем з пшеничного борошна, а на цільнозерновий, або на піту.

Читайте також Як швидко приготувати апетитну курочку: 3 рецепти на сковорідці та у духовці

Далі все згідно з класичним рецептом: соковита котлета, багато сиру та овочі. Особливого хрусту страві нададуть чипси або мексиканські тортильї. Ще одним плюсом бургера в лаваші є те, що його готують виключно на сухій сковорідці.

Рецепт бургера в лаваші

• Час: 30 хвилин

Інгредієнти:
 – лаваш;
 – яловича або куряча котлета;
 – бекон;
 – сир чедер;
 – майонез;
 – кетчуп;
 – ріпчаста цибуля;
 – вершкове масло;
 – сіль;
 – цукор;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Розгортаємо лаваш та змащуємо його соусом з майонезу та кетчупу. Зверху викладаємо обсмажену яловичу або курячу котлету.
• Далі скибки суру, щоб він одразу почав плавитися на гарячій котлеті та обсмажений до хрускоту бекон.
• Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями та обсмажуємо з вершковим маслом, цукром та сіллю на гарячій сковорідці. Присмачуємо перцем та карамелізуємо. Викладаємо поверх сиру.

• Накриваємо все тонким шаром лаваша та підгинаємо краї.
• Перекладаємо все на гарячу сковорідку та обсмажуємо 4 – 5 хвилин, до золотистої скоринки.

Нехай смакує!