Корисно і дієтично: рецепт кабачкових човників з курятиною

4 жовтня 2021, 14:20

Джерело:

Доки на прилавках магазинів та на ринку вдосталь кабачків, пропонуємо вам приготувати смачні та дієтичні човники з м'ясною начинкою. Рецепт страви доволі простий, а смак кабачкових човників сподобається вам з першого шматочку.

Кабачки – дієтичний та смачний овоч. З них можна приготувати безліч страв: запікати їх чи тушкувати, смажити або готувати на пару.

Читайте також Державна підтримка та нові закони: що чекає на бджолярів в Україні – підсумки дискусії

Ми пропонуємо приготувати фаршировані кабачки – човники, з начинкою з рису, овочів та курятини.

Кабачкові човники з курячим фаршем

Час: 40 хвилин
Порції: 2

Кабачкові човники / Фото Fat Killers

Інгредієнти:
– 160 г рису;
– 200 г курячого фаршу;
– 300 мл води;
– 12 мл оливкової олії;
– 800 г кабачка;
– 60 г ріпчастої цибулі;
– 70 г солодкого перцю;
– 4 г солі;
– 4 г чорного меленого перцю;
– 40 г грецького йогурту;
– 80 г сиру моцарела;
– 5 г вершкового масла.

Приготування:

Ретельно промийте рис проточною водою. Відваріть його до готовності та додайте сіль і вершкове масло.

Помийте кабачки та розріжте навпіл. З кабачків видаліть серединки за допомогою ложки.

Кабачкові човники / Фото Fat Killers

Дрібно наріжте цибулю, обсмажте її на олії разом з солодким перцем, серединками з кабачків та спеціями.

Додайте курячий фарш та продовжуйте обсмажувати інгредієнти.

З'єднайте рис з овочами та фаршем й ретельно вимішайте начинку.

Кабачкові човники / Фото Fat Killers

Викладіть начинку в човники з кабачка.

Окремо змішайте йогурт та дрібно натертий сир.

Кабачкові човники / Фото Fat Killers

Охайно викладіть соус на половинки кабачка.

Випікайте страву в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Страва готова. Смачного!