Соковиті та ніжні котлети з нотками сиру: готуємо за рецептом з Нідерландів

21 січня 2023, 20:31

Джерело:

Smaker

Котлети – це універсальна страва, яка має свою варіацію у кожному куточку світу. Якщо вам подобаються сирні нотки у соковитому м'ясі, тоді обов'язково спробуйте скористатися нідерландською варіацією.

Напевно, кожен знає, що сир – це одна з головних візитівок Нідерландів. У місцевій кухні шматочки цього продукту кладуть навіть у котлети, і повірте – результат виходить дуже смачним. Якщо ви фанат поєднання сиру та м'яса, то просто мусите спробувати цей рецепт.

До теми Найбільші вороги котлет з фаршу: як уникнути поширених помилок, які псують страву

Рецепт котлет по-нідерландськи

Час: 30 хвилин

Порцій: 3 – 4

Котлети з сиром – особлива насолода / Фото Smakosze

Інгредієнти:

500 грамів фаршу;
300 грамів тертого жовтого сиру;
1 цибулина;
сіль та перець до смаку;
2 яйця та панірувальні сухарі.

Приготування:

Перекладаємо фарш у миску. Додаємо дрібно нарізану цибулю та тертий сир. Ретельно змішуємо інгредієнти та ставимо у холодильник на годину. За бажанням можна додати улюблені спеції або трави.
Дістаємо фарш, змочуємо руки водою та формуємо котлети.
Змішуємо панірувальні сухарі з яйцями, обвалюємо котлети у цій суміші.
Смажимо котлети на середньому вогні до золотистого кольору. Олія повинна бути добре розігрітою.
Найкраще котлети смакують з картоплею та салатом.

Смачного!