Кулінарна ілюзія: як здивувати гостей та рідних чизкейком, схожим на сир

Джерело:

Food & Mood

Чудового смаку часом недостатньо для того, щоб залишитися задоволеним своїми стараннями на кухні. Тоді треба трішки почаклувати!

Схожий на сир чизкейк стане справжнім сюрпризом на будь-якому банкеті. Можливо, страва не найпростіша, але здивування рідних та гостей варте присвячених їй зусиль.

Цікаво Більшість українців і гадки не мають, що вони їдять, – Олена Косюк

Десерт, який стане незабутнім / Фото msn.com

Інгредієнти:

800 г грецького йогурту;
400 мл м'якоті манго (або консервованого пюре манго);
4 упаковки лимонного желе;
1,5 – 2 скл. гарячої води;
цукрова пудра – на ваш смак.

Приготування:

Розведіть в окропі лимонне желе та перемішуйте, щоб не залишилося грудочок. Дайте суміші повністю охолонути.
В миску викладіть йогурт та манго, ретельно перемішайте.
Коли желе охолоне і почне гуснути, додайте до нього йогурт та манго. Перемішуйте інгредієнти до однорідної консистенції.
Вилийте суміш у круглу форму та залиште на ніч у холодильнику.
На наступний день виріжте дірки, як в сирі, за допомогою круглої ложки. Ідеально для цього підійде ложка для кавуна або морозива.
Подавати чизкейк треба охолодженим, бажано трикутними шматочками.

Смачного!