Ніжна й соковита курка в апельсиновому соусі за рецептом Лізи Глінської

Якщо вам набридли звичні страви з курки, ми пропонуємо вам приготувати ароматну та соковиту страву з дієтичного м'яса в апельсиновому соусі.

Читайте також Від зерна до полиці: як в Україні виготовляють якісну курятину й при цьому дбають про довкілля

Курка з апельсиновим соком та медом чудово підійде, як до буденного столу, так і до святкового, а ще її полюблять діти.

Рецепт курки в апельсиновому соусі

• Час: 40 хвилин
• Порції: 3 – 4

Інгредієнти:
 – 500 г курячого філе;
 – 2 апельсини;
 – 2 зубчики часнику;
 – перець чилі;
 – 30 г борошна;
 – 15 г меду;
 – 10 мл рослинної олії;
 – ½ ч. л. сухого імбиру;
 – сіль на ваш смак.

1. Ретельно помийте куряче філе, просушіть його на шарі паперового рушника та наріжте на середні шматочки.
   
   
   Скріншот з відео
    
2. Посоліть та перемішайте м'ясо.
3. Натріть цедру половини апельсина.
   
   
   Скріншот з відео
    
4. Сік з апельсинів змішайте з цедрою.
5. Додайте вичавлений часник та дрібно нарізаний перець чилі. 
   
   
   Скріншот з відео
    
6. Влийте до суміші мед, всипте імбир та посоліть. Перемішайте суміш.
7. Обваляйте шматочки курочки в борошні та обсмажте на розігрітій сковорідці з олією до золотистої скоринки.
   
   
   Скріншот з відео
    
8. На сковорідці де смажилася курка приготуйте соус. Вилийте соус до м'яса та варіть до загущування.
   
   
   Скріншот з відео
    
9. Зніміть сковорідку зі стравою з плити та подавайте гарячою до столу. Смачного!

Рецепт курочки в апельсиновому соусі – відео: