Бюджетна страва на сковорідці: готуємо курячі серця у вершках

Сердечка у вершковому соусі – доволі просто, бюджетна страва, яку під силу приготувати кожному.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Вона пасуватиме до хрумкої запеченої картоплі, пюре чи смаженої на сковорідці. Навіть якщо в оселі немає світла, через віялові відключення – цю страву готують на звичайній сковорідці.

Рецепт курячих сердець в соусі

• Час: 30 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 500 грамів курячих сердець;
 – ріпчаста цибуля;
 – морква;
 – 200 грамів вершків;
 – 1 столова ложка борошна;
 – прованські трави;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – кріп.

Приготування:

• На оливковій олії обсмажуємо нарізану цибульку до золотистості та додаємо дрібно нарізану моркву. Перемішуємо та готуємо до напівготовності моркви.
• Додаємо очищені сердечка, перемішуємо та готуємо 10 хвилин (вони мають посвітлішати).

• До теплих вершків додаємо спеції та сіль, заправляємо ними сердечка.
• Перемішуємо та готуємо 15 хвилин на середньому вогні до загустіння соусу.
• Посипаємо дрібно нарізаним кропом та перемішуємо.

Смачного!