Ви забудете про всі інші рецепти: нереальні курячі стегенця у вершковому соусі
16 березня 2024,
01:10
Читать новость на русском
Джерело:
nataliia_zhuk_cookingБагато українців полюбляють курятину за її приємний смак та доступну ціну. Спробуйте приготувати її у вершковому соусі – це фантастично смачно.
До цієї страви підійде будь-який гарнір. Ваші рідні точно будуть під враженнями.
Варто спробувати Впорається навіть новачок: швидкі рецепти лінивих суші з "Водним Світом"
Курячі стегна у вершковому соусі
- Час: 1 година
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 800 грамів філе курячого стегна;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка паприки;
– 0,3 чайної ложки перцю;
– олія.
Соус:
– 3 зубчики часнику;
– 300 мілілітрів вершків 20%;
– 0,5 чайної ложки солі;
– чорний перець до смаку;
– 0,5 чайної ложки хмелі-сунелі;
– 80 грамів твердого сиру;
– пучок петрушки.
Приготування:
- Філе стегна посоліть, додайте паприку і чорний перець. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
- Обсмажте замариноване м'ясо приблизно по 8 хвилин із кожного боку.
- Тим часом натріть на дрібній терці 3 зубчики часнику.
- Заберіть обсмажене м'ясо з пательні. На ній же обсмажте часник, додайте вершки, сіль, чорний перець та спеції хмелі-сунелі.
- Також натріть на дрібній терці сир і додайте його до вершків.
- Відправте до соусу обсмажене м'ясо та готуйте під закритою кришкою на маленькому вогні приблизно 10 – 15 хвилин. У процесі м'ясо перевертайте.