Як приготувати курячий рулет з сиром: домашній рецепт

Дієтичне куряче м'ясо смачне, корисне та чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами. Ніжний курячий рулет готується з фаршем, сиром, томатами, вершками. Страва вразить усіх не тільки смаком, а й гарною презентацією.

Читайте також Кесаділья з курятиною та коріандром: домашній рецепт

Курячий рулет з сиром

Інгредієнти:
– 400 грамів курячого фаршу;
– 60 грамів цибулі;
– 40 грамів вершків 30-33%;
– 100 грамів томатів;
– 30 грамів оливок;
– 4 зубчики часнику;
– 100 грамів сиру фета;
– 1 гілочка базиліка;
– 1/2 чайної ложки карі;
– 30 грамів оливкової олії;
– 50 грамів бальзамічного крему;
– кріп;
– сіль;
– перець.

1. Для приготування рулету почистіть цибулю, помийте кріп, пропустіть через м'ясорубку.
2. У миску викладіть фарш, додайте цибулю, кріп, спеції, сіль, вершки, перемішайте.
3. Томати помийте, наріжте товстими кубиками.
4. Фету наріжте великими кубиками, а оливки – кільцями.
5. Викладіть фарш у харчову плівку, сформуйте прямокутник товщиною 2 см. Далі – викладіть сир, томати, оливки, базилік. Загорніть у рулет. Приберіть плівку, щоб рулет міцно тримав форму, викладіть його на деко, вистелене пергаментом.
6. Розігрійте духовку до температури 200 градусів, відправте запікатись протягом 15-20 хвилин до готовності.
7. Готовий рулет наріжте на порції, викладіть на тарілку, полийте бальзамічним кремом. Смачного!