Насолода в кожній краплині: покроковий рецепт лікеру з вишень

Вишневий лікер прекрасно поєднується з десертами та може стати чудовим доповненням до різноманітних коктейлів. Простий рецепт і доступні інгредієнти робить його улюбленцем багатьох господинь. 

Не пропустіть Коли Зелені свята у 2024 році: який тематичний пляцок обов'язково слід приготувати

Лікер з вишень

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 кілограми вишні;
– 1 кілограм цукру;
– 500 мілілітрів горілки;
– 10 грамів кориці;
– 6 – 7 штук гвоздики;
– 1/4 чайної ложки мускатного горіха;
– 1/3 чайної ложки ванільного цукру.

Приготування:

1. Візьміть два кілограми стиглої вишні, промийте її та розподіліть по двох трилітрових банках. Видаляти кісточки не потрібно.
2. Додайте по п'ятсот грамів цукру в кожну банку.
3. Потім додайте прянощі до смаку: гвоздику, корицю, ванільний цукор і мускатний горіх.
4. Поставте банки в тепле сонячне місце, наприклад, на підвіконня, і залиште на сім-вісім днів, поки цукор повністю не розчиниться.
5. Після цього додайте алкоголь і перенесіть банки в темне прохолодне місце на два тижні.
6. Потім процідіть лікер через марлю.
7. Розлийте лікер у стерилізовані банки й закрийте їх кришками. Зберігайте в коморі або погребі. Також можна одразу розлити напій по келихах і подавати до столу.

Також дуже смакуватиме: як приготувати вино з троянди.