Лінивий "Наполеон": готуємо з готового тіста філо

Рецепт популярного солодкого торта один із самих легких. Важко назвати цей торт "Наполеон", але заварний крем в складі є, хрусткі коржики теж присутні. Крем можна змінювати за бажанням.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Від такої домашньої випічки будуть приємно здивовані всі, а смак який – закриваєте очі й наче куштуєте у французькій кав'ярні.

Рецепт лінивого торта "Наполеон"

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 400 грамів тісто філо;
 – 150 грамів розтопленого масла.
Для заварного крему:
 – 500 грамів молока;
 – 2 курячих яйця;
 – 150 грамів цукру;
 – 30 грамів кукурудзяного крохмалю;
 – 75 грамів масла;
 – 250 грамів сиру маскарпоне;
 – ванільний цукор.

Приготування:

• Тісто скручуємо рулетом, нарізаємо равликами, викладаємо на деко з пергаментом, поливаємо розтопленим вершковим маслом і запікаємо при 180 до рум'яності. Коржів має вийти три. Але все залежить від розміру. Краще розкладати тісто одразу під розмір тарілки, на якій будете потім збирати торт.

• Для крему: молоко ставимо на вогонь. Змішуємо окремо: яйця, цукор і крохмаль. Як тільки молоко починаєте закипати, вливаємо яєчну суміш і інтенсивно помішуємо вінчиком до загустіння. Знімаємо з вогню.
• Додаємо масло і ванільний цукор. Даємо гарно охолонути під шаром харчової плівки "в контакт". Далі додаємо в охолоджений сир маскарпоне і збиваємо міксером.
• Перемащуємо коржі (обережно, вони дуже ніжні і крихкі), присипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося.

Смачного!