Як приготувати мафіни з курятиною: простий домашній рецепт

14 червня 2021, 18:05
Читать новость на русском

Що приготувати корисне та смачне на вечерю? Ми підготували для вас простий рецепт мафінів, які ви легко можете приготувати вдома. Обов'язково спробуйте.

Мафіни – маленькі булочки круглої форми, які випікають з різними видами начинки – солоною або солодкою. 

Читайте також МХП презентував сучасну R&D-лабораторію: у чому суть експерименту

Смачні булочки з курятиною можна подавати у будні та свята. Це вишукана випічка, яка сподобається усім гостям. За бажанням задекоруйте петрушкою, тертим сиром. Подавайте з соусом та салатами зі свіжих овочів. 

Як приготувати мафіни з курятиною

  • Час: 45 хвилин
  • Порції: 6 – 8
  • Калорійність на 100 грамів: 133 ккал
Інгредієнти:
– 600 грамів курячого філе;
– 2 яйця;
– 200 мілілітрів кефіру;
– 200 грамів борошна;
– 1 – 2 цибулі;
– 1/4 чайної ложки соди;
– сіль.
  1. У глибокій мисці змішайте яйця з кефіром, додайте сіль, соду.
  2. Куряче філе ретельно помийте, просушіть паперовим рушником, пропустіть через м'ясорубку.

Куряче філе/ Фото Unsplash

  1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  2. Цибулю почистіть від шкірки, наріжте кубиками, перемішайте з м'ясом.

Подрібнена цибуля/ Фото Unsplash

  1. У тісто додайте м'ясо з цибулею, просіяне борошно, перемішайте до однорідної консистенції.
  2. Форму для випікання кексів вистеліть пергаментом, якщо немає – змастіть вершковим маслом, викладіть тісто.
  3. Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись протягом 25 – 30 хвилин.

Мафіни з курятиною/ Фото Unsplash

  1. Дістаньте з духовки булочки, залиште для охолодження.
  2. Викладіть на тарілку. Смачного!