Будуть готові за 2 дні: рецепт фантастичних малосольних помідорів

Страву можна буде спробувати вже за 2 дні. За цей час помідори як слід промаринуються.

Варто спробувати Все геніальне – просто: рецепт салату з помідорів, який вас вразить

Малосольні помідори

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм помідорів;
– 1 голівка часнику;
– 1 пучок кропу;
– 0,5 червоного перцю чилі;
– 1 літр води;
– 1 столова ложка цукру;
– 1 столова ложка солі;
– 2 лаврові листки.

Приготування:

1. Помідори добре помийте, приберіть плодоніжки та проколіть зубочисткою в кількох місцях.
2. Часник почистьте і наріжте пластинками. З перцю чилі приберіть насіння. Кріп промийте.
3. На дно чистої банки покладіть трохи кропу, третину часнику і половину перцю чилі. Потім викладіть помідори. Далі знову покладіть кріп, часник та помідори. Зверху викладіть решту кропу, часнику і шматочок чилі.
4. У каструлю налийте воду і закип'ятіть. Додайте сіль, цукор, лаврові листки та перемішуйте до повного розчинення. Охолодіть до кімнатної температури.
5. Помідори залийте повністю розсолом і закрийте капроновою кришкою. Залиште на одну добу при кімнатній температурі. Потім поставте в холодильник на 2 – 4 доби.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати домашню ковбасу зі свинини та курки.