Простий рецепт манника на кефірі від зірки Мастер Шеф Володимира Троцького

Кулінар та зірка шоу "Мастер Шеф" Володимир Троцький поділився з читачами рецептом свого улюбленого десерту – манника.

Читайте також Рецепт десерту Три молока від Володимира Троцького

Володимир Троцький не продовжив працювати шеф-кухарем, хоч і потрапив до суперфіналу кулінарного шоу "Мастер Шеф", проте продовжує ділитися з шанувальниками своїми рецептами смачних страв.

Як приготувати манник

Інгредієнти:
– 1 склянка манки;
– 1 склянка цукру;
– 1 склянка кефіру;
– 2 яйця;
– ½ ч. л соди;
– 100 г вершкового масла;
– 1 склянка борошна.

1. У глибокій мисці залийте манку кефіром та дайте їй настоятися протягом 30-40 хвилин.
2. Додайте до суміші м'яке вершкове масло та решту інгредієнтів: соду, борошно, цукор, яйця.
3. Ретельно перемішайте тісто для манника до однорідної консистенції без грудочок.
4. Викладіть тісто для випічки у деко діаметром 22 сантиметри.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте манник протягом 35-40 хвилин.
6. Готову випічку охолодіть при кімнатній температурі та подавайте до столу. Смачного!

За бажанням, до манника можна додавати родзинки, курагу або чорнослив.Подавайте манник з чаєм або смачним домашнім компотом.