Можна пекти хоч щодня: приготуйте найніжніший манник "Зебра" за перевіреним рецептом

Він актуальний восени й взимку та має безліч варіації. Одна з них – "Зебра", яка поєднує вершковий та шоколадний смаки.

Цікаво Ніжність у кожному шматочку: готуємо вершкову запіканку з курячими стріпсами та овочами

Покроковий рецепт манника "Зебра"

Час: 1 година + 5 хвилин на підготовку

Порцій: 5

Інгредієнти:
– 250 грамів пшеничного борошна;
– 1 склянка манки;
– 1 склянка цукру;
– 3 курячі яйця;
– 80 мілілітрів соняшникової олії;
– 300 мілілітрів кефіру;
– 10 грамів розпушувача для тіста;
– 4 столові ложки какао.

Приготування:

• З'єднайте манку з кефіром, добре перемішайте та залиште на 20 – 30 хвилин.
• Яйця разом з цукром збийте міксером до густої піни. Додайте до смаку ванільний цукор та щіпку солі.
• До маси влийте олію та ретельно перемішайте.
• До манки з кефіром додайте 10 грамів розпушувача, влийте туди ж яєчну суміш і перемішайте.
• Додайте просіяне борошно і знову перемішайте. Тісто розділіть на 2 частини. До однієї додайте какао і перемішайте.
• Форму для манника застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом.
• Викладіть гіркою 2 столові ложки спочатку білого тіста, а потім стільки ж коричневого. Продовжуйте заповнювати форму таким чином, поки тісто не закінчиться. За бажанням сформуйте оригінальніший візерунок ложкою.
• Випікайте за температурою 180 градусів приблизно 30 – 40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.

Смачного!