У 10 разів смачніші, ніж гриби: приготуйте фантастичні мариновані баклажани

Такі баклажани сподобаються навіть тим, хто не любить цей овоч. Обов'язково збережіть цей рецепт.

Варто спробувати Неймовірно апетитний: готуємо салат зі шпарагівки на зиму

Мариновані баклажани

• Час: 10 хвилин + 1 година
• Порцій: 4

Дивіться, як маринувати баклажани: відео

Приготування:

1. Баклажани наріжте на великі кубики. Обсмажте на добре розігрітій пательні на олії до золотистості.
2. Для маринаду змішайте подрібнену цибулю і натріть туди часник. Влийте олію та оцет, всипте цукор і сіль та перемішайте.
3. Маринад змішайте з підсмаженими баклажанами та за бажанням додайте коріандр.
4. У кінці додайте подрібнений кріп і залиште в холодильнику мінімум на 1 годину, а краще – на ніч.