Їх наминають навіть малі вередуни: оладки з печеного гарбуза та моркви
Дитячий раціон має бути збалансованим та різноманітним, щоб юний організм отримував усі речовини, необхідні для його росту. Але як призвичаїти малих харчуватися правильно? Вони не їстимуть щось лише тому, що воно дуже корисне. Їжа має вабити дітей і смаком, і ароматом, і подачею.
Ваш коханий вередун крутить носа від корисних гарбуза та моркви? То приготуйте з них сонячні оладки! Такий сніданок однозначно приверне увагу дитини.
Цікаво Інсайти, тренди та інновації: чим запам'ятався "Кубок України з кулінарії 2021. Східний регіон"
Особливо смакують гарбузові та морквяні оладки з кленовим сиропом та грецьким йогуртом.
Рецепт оладок із печених гарбуза та моркви
Час: 45 хвилин
Порцій: 2
Чудовий сніданок / Фото Simply Recipes
Інгредієнти:
- 500 грамів моркви;
- 170 грамів гарбуза;
- 55 грамів меду;
- 100 грамів борошна (цільнозернового пшеничного чи рисового);
- 1 яйце;
- 50 мілілітрів молока;
- дрібка кориці;
- дрібка солі;
- 50 грамів грецького йогурту;
- 10 грамів кленового сиропу.
Приготування:
- Почистити моркву та натерти її медом та сіллю. Загорнути її у фольгу.
- Гарбуз також натираємо сумішшю з меду та солі.
- Запікаємо овочі до готовності, при 170°C приблизно 15-20 хвилин.
- Запечені овочі виймаємо з духовки та даємо охолонути.
- Після запікання моркву натираємо на грубій тертці, гарбуз розминаємо виделкою або протираємо в блендері.
- У мисці збиваємо яйце з молоком. Додаємо до яєчної маси борошно, корицю та замішуємо гладке тісто.
- З’єднуємо тісто з овочами та ретельно перемішуємо.
- На розігрітій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Викладаємо на пательню ложкою тісто, формуючи круглі оладки та обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до золотого кольору.
- Готові оладки викладаємо на паперові рушники.
- Для красивої подачі викладіть оладки стопкою, зверху на них поставити ложку йогурту та полити кленовим сиропом.
Як приохотити дітей до збалансованого харчування
Залучайте дітей до приготування страв
Діткам буде цікаво їсти те, що вони самі приготували. Варто залучати їх до процесу покупки або навіть збирання необхідних продуктів.
Креативна їжа
Чим цікавіша їжа, тим більше різних продуктів з’їдять діти. Млинці зі смайликами чи з додатковим декором принесе чимало захвату.