Молочне задоволення: оригінальний новорічний торт за 5 хвилин без випікання

До Новорічних свят залишилося зовсім трішки і ми вирішили допомогти вам з вибором торта до столу. Щоб ви не випікали годинами коржі та не готували безліч кремів, ми підготували для вас цікавий варіант без випікання. 

Читайте також  Три легкі страви азійської кухні: локшина з курячими стегнами, неми та рис з крильцями

Формування святкового десерту займе всього 15 хвилин, далі за вас все зробить холодильник.

Рецепт новорічного торта зі згущенкою та сиром

• Час: 15 хвилин (2 – 3 години на застигання торта)
• Порції: 8

Торт за 5 хвилин без випікання / Скріншот з відео

Інгредієнти:
 – 180 грамів печива;
 – 80 грамів вершкового масла;
 – 150 грамів молока;
 – 30 грамів желатину;
 – 400 грамів вершкового сиру;
 – 200 мілілітрів жирних вершків;
 – 300 грамів згущеного молока;
 – 3 столові ложки какао.

Приготування:

1. Підготуйте для торта круглу форму діаметром 18 сантиметрів. Бортики вкрийте ацетатною плівкою.

2. Ретельно подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера.

Приготування торта / Скріншот з відео

3. Розтопіть вершкове масло та додайте до крихти – перемішайте.

4. Викладіть її як основу для торта, втрамбуйте склянкою. Бортики робити не потрібно.

5. Відправте основу для торта в холодильник на кілька хвилин.

6. У ледь теплому молоці розчиніть желатин.

7. Окремо збийте блендером вершковий сир, згущене молоко та вершки.

Приготування торта / Скріншот з відео

8. Влийте желатин з молоком та ще раз збийте до однорідної маси.

9. Розділіть масу на дві рівні частини. Одну залишіть як є, а в іншу додайте какао – перемішайте.

Приготування торта / Скріншот з відео

10.  Викладайте торт на пісочну основу за принципом: 2 столові ложки білого крему, дві столові ложки крему з какао. 

11. За допомогою звичайної дерев'яної палички окресліть орнамент на торті: від центру і до центру торта.

Приготування торта / Скріншот з відео

12. Готовий торт відправте в холодильник на кілька годин, щоб він застиг.

Приготування торта / Скріншот з відео

13. Готовий торт вийміть з форми, зніміть ацетатну плівку та розріжте на порційні шматочки. Смачного!

Відеорецепт приготування сирного торта зі згущенкою: