Смакота на щодень: рецепт фантастичного сирного крем-супу з куркою

Сирний крем-суп – один із найпростіших способів потішити смачненьким усю родину. І часу та зусиль вам для цього знадобиться зовсім трішки.

Цікаво Смачні обіди з куркою на роботу: готуємо імбирно-медові стегна, котлети та ковбаску по-галицьки

Справжній шедевр кулінарії духмянітиме на вашому столі вже за ½ години.

Рецепт сирного крем-супу з куркою

Час: 30 хвилин

Порцій: 4

Гаряча насолода / Фото Pixabay

Інгредієнти

• 400 грамів курячого філе;
• 300 мілілітрів курячого бульйону;
• 200 грамів плавленого сиру;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 1 картоплина;
• 2 зубчики часнику;
• 80 грамів твердого сиру;
• петрушка – за бажанням.

Приготування

1. Чистимо і якнайдрібніше нарізаємо цибулю, моркву та часник.
2. На розігрітій пательні з олією обсмажуємо спершу цибуля та моркву. Трохи згодом додаємо часник.
3. У м'ясний бульйон, який кипить, закладаємо нарізану кубиками картоплю та обсмажені овочі. Варимо суп під кришкою 10 хвилин.
4. Тим часом обсмажуємо курячі грудки. (Якщо є бажання та час, можна потушкувати їх також у білому вині.)
5. Додаємо до супу плавлений і тертий твердий сир.
6. Даємо супу покипіти ще 5 хвилин і блендеруємо до стану пюре.
7. Готовий крем-суп подаємо з курячою грудкою та грінками.

Смачного!