Ніжніше не буває: рецепт підливи з лисичок і вершків

Підлива з лисичками чудово доповнює страви з картоплі, такі гарніри як гречка, булгур, кукурудзяна каша чи паста. Все що вам потрібно, це приготувати цей не складний рецепт та насолоджуватися його відмінним смаком разом з родиною.

Читайте також Збираємось на осінній пікнік: корисні поради для вдалого відпочинку

Рецепт підливи з лисичок

• Час: 50 хвилин
• Порції: 4

Лисички в вершках / Фото 1000 меню

Інгредієнти:
 – 3 жмені лисичок;
 – 3 ріпчасті цибулини;
 – 2 ст. л. вершкового масла;
 – 200 мл вершків 20%;
 – улюблена зелень на ваш смак;
 – сіль на ваш смак;
 – чорний мелений перець на ваш смак.

Приготування:

1. Ретельно помийте гриби під проточною водою.

2. Відваріть лисички у невеликій кількості води близько 30 хвилин, далі ще раз промийте водою та просушіть.

3. Почистіть цибулю від лушпиння та наріжте дрібними кубиками.

4. Розігрійте сковорідку з вершковим маслом та спочатку обсмажте цибулю, далі додайте гриби.

5. Щойно гриби стануть золотавого кольору, додайте спеції, влийте вершки. Не забувайте помішувати лисички.

6. Тушкуйте гриби під кришкою протягом 5 хвилин.

7. До готової підливи наріжте улюблену зелень та посипте зверху. За бажанням підливу можна перемішати.

8. Подавайте готову підливу з лисичками до столу гарячою. Смачного!